宁夏大学葡萄酒与园艺学院成立于2023年3月。由原食品与葡萄酒学院,葡萄与葡萄酒工程系和原农学院园林系园艺教研室组建而成。

学院现有葡萄与葡萄酒工程、园艺2个本科专业。其中，葡萄与葡萄工程专业始建于2013年，园艺专业始建于1959年。葡萄与葡萄酒工程专业是自治区一流建设专业、区级产教融合示范专业。园艺专业是国家一流建设专业、自治区产教融合专业和区级特色专业。园艺学科是宁夏优势特色学科，自治区“双一流”建设重点学科。现有1个园艺学一级学科，2021年调整为自治区一流学科（A类）。现有园艺学一级学科硕士点，在农艺与种业领域设有园艺专业硕士。

学院现有教职工42人，其中教授12人，副教授7人，讲师23人；博士占专任教师的78%，有10个月以上国外学习经历教师占比48%；博士生导师7人，硕士生导师30人。现有国务院政府特殊津贴教师1人；国家产业技术体系岗位科学家1人；全国宝钢优秀教师奖1人；自治区产业首席专家4人；自治区“塞上名师”1人；自治区313人才3人；自治区“国内引才312计划”人选1人；自治区科技创新领军人才2人；自治区“青年拔尖人才”培养工程人选3人。现有教育部普通高校学科教学指导委员会委员1人。

学院现有自治区级教学团队1个，黄大年式教师团队2个，宁夏葡萄与葡萄酒产业科技人才小高地1个，宁夏葡萄酿酒技术研发科技创新团队1个；葡萄与葡萄酒现代产业学院1个；区级科技服务团1个，全国教育科普基地1个，中国科协科技小院5个；葡萄与葡萄酒教育部工程研究中心、农业农村部园艺作物节水抗逆高效生产创新重点实验室（部省共建）、宁夏葡萄与葡萄酒研究院、宁夏现代设施园艺工程技术研究中心等13个省部级科研平台和创新团队。

多年来，园艺专业与美国密苏里州立大学、佛罗里达大学、日本千叶大学，中国农业大学、西北农林科技大学、浙江大学等高校开展了稳定而长期的合作；葡萄与葡萄酒工程专业先后与澳大利亚阿德莱德大学、德国盖森海姆大学、美国加州大学戴维斯分校、法国昂热高等农学院、新西兰尼尔森马尔伯勒理工学院、爱尔兰都柏林大学、美国密苏里州立大学等全球多所高校开展了“2.5+1.5”（双学历）、 “2+2”（双学历）、“3+1+1.5”（本科学历+研究生学历）、“2+1+1”（访学）、1-3个月短期实习实训等多模式联合培养学生的合作项目，先后有100多名优秀学生参与了国际交流合作项目。2023年宁夏大学与新西兰尼尔森马尔伯勒理工学院合作举办葡萄与葡萄酒工程专业本科教育项目。

学院将聚焦国家、西北地区和宁夏“六特”产业发展需求，以培养新工科、新农科的卓越葡萄与葡萄酒工程国际化和园艺人才为目标，通过一流学科、一流专业建设，全面加强内涵建设，不断提升核心竞争力及服务地方经济社会发展的能力。将学院建设成为产业特色鲜明服务地方能力突出的西部一流教学研究型学院。