食品与生物学院始建于1980年，其前身为河北轻化工学院轻工工程系；1996年更名为河北科技大学轻工工程系；1998年更名为河北科技大学生物科学与工程系；2001年更名为河北科技大学生物科学与工程学院；2021年更名为河北科技大学食品与生物学院。学院目前拥有本科实验教学中心、发酵工程技术研究中心及各类科研实验室等，实验室面积逾5000平方米，各类实验仪器设备2970台(件)，其中10万元以上大型仪器设备200台(件)，设备总值7237万元。

学院现有教职工103人，其中专任教师82人，教授、副教授59人，硕士生导师48人，具有博士学位的教师比例81.7%。教师中享有国务院特殊津贴专家2人，教育部高等学校教学指导委员会委员2人，省管优秀专家1人，省政府特殊津贴专家3人，省级有突出贡献的中青年专家3人，河北省青年拔尖人才1人，省级优秀教师1人，“三三三人才工程”9人，河北省“百人计划”2人。

学院设有生物工程、食品科学与工程、生命科学3个教学系，现有生物工程、食品科学与工程、食品质量与安全、生物科学、生物技术5个本科专业，其中食品质量与安全专业为国家级特色专业，食品质量与安全、食品科学与工程和生物工程专业入选河北省一流专业，食品科学与工程专业通过国家工程教育认证。拥有4个硕士学位授权学科及生物与医药专业硕士授权领域，其中生物工程、食品科学与工程、生物学为一级硕士学位授权学科，生物化工为二级硕士学位授权学科。学院建有“河北省发酵技术创新中心”、“河北省功能食品技术创新中心”、“河北省生物科学与工程实验教学中心”等省级平台，生物工程（基因编辑）学科为世界一流建设学科,发酵工程学科为河北省重点学科，食品科学与工程学科为学校争博建设重点学科。

近年来，学院承担国家科技支撑计划、国家自然科学基金、国家重大转基因专项等国家级课题60余项，承担河北省科技支撑计划等各类省部级课题120余项；获省科技进步一等奖1项，省科技进步二等奖8项，省科技进步三等奖4项；发表各类学术论文560余篇，其中SCI、EI收录论文148篇；取得国家授权专利73项，出版专著、教材39部。

学院坚持以教学为中心，不断深化教学改革，积极推进个性化教育。学院开设的《微生物学》和《生物化学》为省级精品课程，《动物生物学》为省级一流课程，《细胞生物学》等七门课程为校级精品课程。学院建有完整的实践教学体系和稳定的实践教学基地，注重学生实践操作能力和专业技能的培养，毕业生深受用人单位欢迎。