食品学院成立于2001年5月，其前身是1986年成立的食品工程系，2011年获批食品科学与工程一级学科硕士点，2018年获批食品科学与工程一级学科博士点，设有食品科学与工程、食品质量与安全、粮食工程、包装工程、食品营养与健康五个本科专业，2019年获批国家一流专业建设点，2020年专业获批粮食工程省级一流专业建设点，2021年获批食品质量与安全省级一流专业建设点、北大荒农产品加工现代产业学院（教育部首批），2023年食品科学与工程专业通过工程教育专业认证，同年获批食品科学与工程博士后流动站。

1.师资力量

全院现有教职工91人，专任教师69人，其中正高级职称22人、副高级以上职称22人，博士52人。学院拥有国家万人计划1人、省级教学名师1人、省师德师风标兵2人、省级高层次人才15人，科技部创新人才推进计划创新团队1个、省级领军人才梯队2个、省高校创新团队1个、省“头雁”团队1个、省自然基金重点团队1个、先后聘用“双聘院士”1人、“王震”讲座教授1人，享受国务院特殊津贴2人。

2.办学条件

学院实践教学及科学研究设施齐全，国家杂粮工程技术研究中心等10个国家及省部级以上科研平台。食品化学实验室（省级实验室）、食品工艺实验室（省级实验室）、食品机械与包装实验室和食品加工中试车间，建有17条食品加工中试生产线。在校外建立了30余个产学研联合体，形成了鲜明的实践教学与工厂实际紧密结合的教学特色。

3.教育教学

学院着力深化教育教学改革，调整优化学科专业设置，扎实推进工程教育专业认证，创新建设国家级现代产业学院，全面提升人才培养质量。现有黑龙江省食品科学与工程实验教学中心，食品质量与安全实验教学示范中心，寒地杂粮食品安全控制及全程追溯实验教学示范中心；近三年获批建设国家新农科研究与改革实践项目1项，省级新工科研究与实践项目1项，省级教改项目8项，省教学规划重点项目5项，省级虚拟仿真实验教学改革项目1项，获省教学成果一等奖2项，二等奖2项，建有国家级一流课程1门，省级一流课程5门，培育黑龙江省本科高校产教融合建设课程8 门，高质量校外实践教育基地30余个。

4.科学研究

学院设有食品科学与工程省重点培育学科、一级学科博士点，下设食品科学、食品营养与质量安全、农产品加工及贮藏工程、畜产品加工与贮藏工程、粮食、油脂及植物蛋白工程5个学科方向，拥有省“杂粮生产与加工”双一流特色学科。近三年，获批省级以上科研项目近30项，授权专利40余件，搭建省级以上产学研平台10余个，建设黑龙江省杂粮产业技术协同创新推广体系，主持获省部级以上奖3项，协会学会奖4项，参与获奖3项。形成“1+N”产学研合作体系，为企业解决技术难题的同时促进科技成果转化与社会服务。学院积极开展学术交流与国际合作，相继建立了与美国、韩国、加拿大、日本等10余个国家的食品加工研究领域的战略合作关系。

5.国际学术交流

多年来，食品学院与美国、加拿大、韩国、澳大利亚、新西兰等国家的大学和研究机构保持着良好的合作关系，国际学术交流不断扩大，拓宽国际视野；与中国热带农业科学院签订了联合培养研究生协议。与国外合作建立研究中心，成立创新联盟：与加拿大、印度建立了中加合作——食品研究发展中心、中印有机杂粮研究所，成立了国家杂粮产业技术创新战略联盟、黑龙江省杂粮产业技术创新战略联盟、农产品加工产业技术创新战略联盟，有力的支持杂粮和农产品科技进步和产业发展。

新时期，学院坚持落实立德树人根本任务，以服务国家现代化大农业及龙江全面振兴为使命，主动对接区域、行业发展需求，强化学科专业一体化建设，打造“绿色食品加工与安全”学科群，建设“农产品加工专业集群”，围绕“提高人才培养质量，促进教育教学改革，夯实一级博士点建设，推进工程教育专业认证，加强一流专业建设，注重科研成果培育”，实施七大工程，着力提高学院内涵发展水平和办学综合实力，为实现区域一流、具有鲜明办学特色的学院以及“食工梦”做出新的更大的贡献。