食品与生物工程学院的前身是齐齐哈尔轻工学院时期的食品工程系。学院现设有食品科学与工程、食品质量与安全、粮食工程和生物工程4个本科专业。生物工程专业为省重点专业，食品科学与工程和食品质量与安全为校级重点专业。学院坚持“立德树人”理念，注重人才培养质量，以培养宽广知识面、多领域适应能力，服务一线基层的专业工程技术人员与高级科技研发人才为己任，深化教学实践改革，加强师资队伍建设，注重现代食品加工工程技术的渗透融合，实现传统食品加工业的改造与发展。学院现有食品科学与工程1个一级学科硕士点，食品科学、农产品加工及贮藏工程、粮食、油脂及植物蛋白工程、食品营养与安全4个二级学科硕士点，1个轻工技术与工程专业硕士点。

教师科研能力强，成果转化多。食品科学与工程学科为省重点学科（培育）、高教强省优势特色学科、博士点培育学科，农产品加工及贮藏工程梯队为省级领军人才梯队，玉米综合加工技术与转化研究团队为黑龙江省高校科技创新团队。学院拥有的主要科研教学平台有：黑龙江省玉米深加工理论与技术重点实验室、黑龙江省普通高校农产品加工重点实验室、黑龙江省高校玉米（农产品）加工研发中心、黑龙江省果蔬杂粮饮品工程技术研究中心、黑龙江省食品科学与工程实验教学示范中心以及黑龙江省振兴东北老工业基地粮油食品加工人才培训中心等，是中国农业工程学会农产品加工及贮藏工程分会副理事长单位、黑龙江省食品科学技术学会副理事长单位、黑龙江省生物工程学会副理事长单位、黑龙江省天然产物工程学会副理事长单位、黑龙江省发酵工程学会副理事长单位。

食品学院现有在校本科生1559人，教职员工52人,其中教授13名，副教授15名，教师中具有博士学位16人，在读博士7人，硕士学位24人。硕士生导师12名，国家级模范教师1人，龙江学者1人，省级优秀教师1人，省政府特贴1人，二级教授2人，校级教学名师1人，省青年科技奖1人，市优秀科技工作者3人。近年来学院先后承担了国家星火计划重大、科技基础性工作专项、科技部星创天地服务平台项目、国家自然科学基金、教育部重点项目、省重点科学基金、省应用研发重大项目等科研项目55项，授权国家发明专利24项，发表学术论文460余篇，其中SCI、EI检索论文37篇，出版各类教材和学术著作31部。学院先后与国内40余家知名企业建立校企合作关系，学院坚持走学研产结合的发展道路，依托校企合作，紧密接轨经济社会发展需求，不断创新人才培养模式，办学层次与办学水平不断提升，毕业生就业分布在全国各地，凭借扎实的基础知识、较强的专业技能与坚持扎根一线、服务基层的艰苦奋斗精神赢得了社会的广泛赞誉。