风景园林与建筑学院、旅游与健康学院简称园林学院，于2011年组建。风景园林与建筑学院前身为1985年组建的园林系，2002年成立园林与艺术学院，2005年分设园林学院与艺术设计学院，2011年园林学院改名为风景园林与建筑学院。旅游与健康学院前身为2002年组建的旅游系，2003年发展为旅游学院，2005年改名为旅游与健康学院，是浙江省目前规模大、实力强、特色鲜明的二级学院，人居环境类学科齐全。

学院现有风景园林学、城乡规划学、建筑学、土木工程4个一级学科和园林植物与观赏园艺、旅游管理2个学科。其中，风景园林学是浙江省级一流学科(B类)学科，在全国高校第四次学科评估中列为B档。具有风景园林学一级学科博士学位点，风景园林学、建筑学、城乡规划学3个一级学科硕士学位点，以及风景园林、旅游管理2个专业硕士学位点。学院拥有风景园林•美丽乡村研究中心、全国示范性风景园林专业学位研究生联合培养基地、研究生教育省级创新示范基地等教学科研服务平台。

现有教职工139人，其中，专任教师113人，其中正高职称18人，副高职称42人，具有博士学位48人。目前在读本科生1954人，研究生449人，同时承担357名留学生的教学任务。大多数教师来自清华大学、北京大学、同济大学、北京林业大学等国内一流高校，也有日本、韩国等著名高校博士。现已经形成力量雄厚、结构合理、整体素质高的教学科研队伍，在国内同类学院中处于前列。

学院以培养人居环境规划、设计、建设和管理高级专业人才为主要任务，现有园林、风景园林、环境设计(园林艺术设计)、城乡规划、建筑学、土木工程、旅游管理7个专业，其中园林、建筑学、土木工程、旅游管理被列为“三位一体”招生专业，园林专业2018年被中国校友会网评为中国一流专业、中国五星级专业。2018年园林、风景园林、建筑学、土木工程等专业均在一段线完成招生任务，研究生报考和就业形势保持良好，第一志愿报考我院研究生人数超过学校总人数的50%，人才培养质量稳步提升。近年来学院获得国家级教学成果奖二等奖、省级教学成果奖一等奖、二等奖等多个奖项，有省级在线开放课程5门。

学院注重学科专业的学术应用性，强化第一课堂的基础上，充分利用校内外教学实习、实训基地和科技服务实体，积极开展以学科竞赛、设计竞赛、科研项目、校园文化活动、社会实践为主要内容的二、三课堂活动，建立学生创新创业中心及师生工作室，共建“创新创业实验班”，举办 “风采园林”、“生态旅游节”、“乡村振兴”系列讲座、“展望”学术沙龙等精品校园文化活动，强化创新创业人才培养。近年来，我院学生在世界风景园林师联合会大学生设计竞赛、世界园艺博览会国际花境景观展赛、西班牙INNATURE建筑设计竞赛、全国周培源大学生力学竞赛、全国大学生先进成图技术与产品信息建模创新大赛、酒店管理模拟全国大赛、全国旅游院校服务技能大赛、浙江省“挑战杯”大学生创业计划竞赛等赛事中成绩优异，获得各类奖项百余项。

根据学校“1030”战略重点，学院成立“风景园林·美丽乡村研究中心”，并确定园林植物及其应用、园林规划与设计、绿色建筑和建成环境生态评价4个重点研究领域。近年来，学院共承担省级以上纵向课题61项(其中国家级科研项目12项)，完成杭州湘湖南岸景观设计、杭州临安青山湖环湖绿道设计、宁波植物园设计、绍兴六湖植物景观规划等重要横向课题和重大项目。获省级以上科技成果奖励17项，出版专著、教材40余部。在园林植物与观赏园艺、风景园林规划与设计、绿色建筑、休闲旅游与健康等领域具有很强实力，为浙江成为园林产业强省、花卉苗木强省、休闲旅游强省等做出重要贡献。

学院积极开展国际交流与合作，先后与美国、日本、荷兰、澳大利亚、韩国等高校建立了良好的合作关系，组织开展本科生交换、硕博攻读、教师访学等活动。

学院“十三五”发展规划提出的战略目标是：坚持“强师资、优结构、稳规模、重特色、提层次”，立足浙江、面向全国，建成以人居环境学科专业为核心的高水平创新创业型学院。