机电工程学院是1956年建校之初最早设立的院部之一。拥有机械工程一级学科硕士点，机械领域专业学位硕士点；机械工程、车辆工程、机械电子工程3个本科专业和机械制造及自动化1个专科专业。机械电子工程是山东省重点学科；在全国第四轮学科评估中，机械工程是我校进入全国前70%的六个学科之一。机械工程专业是教育部卓越工程师教育培养计划专业、省级品牌专业、山东省首批应用型名校重点建设专业、山东省高水平应用型重点专业。目前学院在校本专科生2300余人、研究生120余人。

学院教师96人，其中教授19人，副教授39人，兼职博士生导师4人、硕士生导师42人，博士45人，拥有国务院特殊津贴专家等各类拔尖人才12人。学院设有机器人及人工智能技术等11个研究机构、机械工程创新技术等12个实验室。拥有山东省工程技术研究中心、山东省工程研究中心、山东省高校重点实验室、国家级虚拟仿真实验教学中心、山东省实验教学示范中心；与国内外知名高校企业开展了广泛深入的合作研究工作。

近5年承担国家科技重大专项、国家自然科学基金等国家级课题20多项，省部级课题30余项；获得省科技进步奖7项；出版著作和教材70余部；获得省级及以上教学成果奖4项、教学比赛奖9项。一贯注重学生创新能力和实践能力的培养，学生获省级以上科技竞赛奖励400余项，授权和申请发明专利500多项。学生就业率连续八年位列学校前三名，为社会培养出了大批优秀人才。