华南理工大学旅游管理系（原旅游与酒店管理学院）成立于2004年7月，位于华南理工大学大学城校区。历经旅游与酒店管理学院、经济与贸易学院内设机构旅游与酒店管理学院等独立及合并发展阶段，2020年7月重新独立为院级系。同时经学校批准成立华南理工大学旅游发展与规划研究院，挂靠旅游管理系。

旅游管理系是华南理工大学最早开办国际联合培养班的院系之一，创新型人才培养成绩突出。旅游管理和会展经济与管理两个本科专业分别获批为国家和广东省一流本科示范专业建设点，积极建设国家精品视频公开课、国家级精品教材。两个专业在2021软科专业评估中分别排名全国第6和第3。在全国最早建立节事研究方向的博士点以及活动与会展工程管理方向的工程管理专业硕士点。先后建立广州国际旅游研究中心、广东省旅游战略与政策研究中心、广州文化和旅游融合发展研究基地等科研平台。近五年承担国家自然科学基金、国家社科基金等科研项目60余项。在国内外重要期刊《旅游学刊》、《地理学报》、《Int J Tourism Res.》等发表高水平学术论文100余篇。50多份决策咨询报告获得省市政府和企业采纳，产生广泛而深远的社会影响。积极服务于大湾区、一带一路等国家战略需求，注重加强产学研合作，创设中外会展大讲堂、英才论剑研究生学术沙龙、高质量有影响力研究系列报告会等学术交流平台，与知名大型国内外旅游及会展企业建立实践教学或科研基地，科研氛围浓郁而活跃。为广东乃至华南地区培养了一批优秀人才，成为华南地区集教学、科研和社会服务于一体的重要基地。