西南政法大学成人教育始于1953年。2003年，成立继续教育学院，作为学校开展成人高等教育(函授)、高等教育自学考试助学、各类教育培训等工作的教学及管理机构和重庆市自考委指定的法学类专业自考主考院校。学院下设综合办公室、学历教育办公室、教育培训办公室三个科室。成人高等教育(函授)开设有法学、金融、行政管理9个专业；高等教育自学考试助学开设有法学、新闻、国际经济与贸易等6个专业；教育培训包含法治类、律师公证仲裁类、营商环境类等20个培训项目。

长期以来，我校继续教育办学水平在国内处于同行业领先地位，多次被评为省、部、市级成人高等教育办学先进单位，1992年学校被国家教委评为“全国成人高等教育 评估优秀学校”，同年被司法部评为“函授教育先进单位”；1996年学校在司法部函授、夜大学教育评估中名列部属院校之首；1997年学校被国家教委评为“全国成人高等教育评估优秀学校”和“全国高等教育自学考试先进主考学校”；2004年、2006年、2008年、2010年、2012年连续获得重庆市教育委员会两年一评的“成教学历学籍管理先进单位”称号。

西南政法大学培训学院前身是2003年设立的继续教育学院培训部。2017年5月，学校正式成立培训学院，与继续教育学院合署办公，是学校对外承担党政干部与企事业单位培训的归口管理部门和专门机构，也是西南政法大学开展社会服务与实现多元化人才培养的重要窗口。培训学院下设研发推广中心、项目管理中心、运营支持中心三个内设机构，并在全国设有大别山学院(安徽金寨)、天府学院(四川成都)、岭南学院(广东广州)、东盟法商学院(广西南宁)、西政华商学院(广东深圳)、江南基地(浙江杭州)等五个分院和基地。学院集合西南政法大学高端法学师资、丰富科研成果、广泛实践经验，面向全国各级党政干部及企事业单位提供能力提升、知识更新及党性教育，针对新时代干部教育培训的特点与需求，采取课堂教学、座谈交流、案例研讨、现场参观等多种形式，不断提升干部教育培训水平。截至目前，学院共承办各级各类培训班近3000期，培训人数近20万人次，受到参训单位的普遍好评，取得良好的社会反响。