1984年4月，经纺织工业部批准，西北纺织工学院开设服装设计专业。同年，服装系成立，即西安工程大学服装与艺术设计学院的前身。1987年服装设计与工程创建国内第一个服装专业硕士学位授权点。经过30多年的不懈发展，服装与艺术设计学院现有10个本科专业，18个专业方向，1个一级学科（设计学），6个学科方向。2000年设计艺术学硕士点成功设立。1998年学院被中国服装设计协会评为十大著名学府。服装设计与工程被评为国家级特色专业、国家级卓越工程师计划专业建设点、国家级专业综合改革试点、省级服装人才培养模式创新实验区、陕西省名牌专业、陕西省特色专业、省级重点学科。艺术设计专业被评为国家级特色专业、陕西省名牌专业、陕西省特色专业、省级“专业综合改革示范区”和示范教学单位。2019年服装与服饰设计获批国家级一流本科专业建设点；服装设计与工程、表演获批省级一流本科专业建设点。

学院现有教职工205人。“千人计划”专家教授2人，专任教师168人，行政人员19人，实验人员19人，科研人员1人；教授19人，副教授44人，讲师95人，博士18人，在读博士14人，具有海外学习经历的教师30余人。在校本科生4531人，研究生475人。近5年来，学院教师的科研成果丰硕，目前已承担包括国家及省部级项目在内的各类纵、横向研究课题近1100余项，获自然科学基金项目1项，国家社科基金项目2项，国家艺术基金3项。在国内外公开学术刊物发表学术论文1300余篇，其中SCI、SSCI、EI等高水平论文100余篇。教师撰写专著50余部，已取得科研成果2000余项。