江南大学机械工程学院创建于1958年，是我国最早开展食品机械、包装工程专业人才培养的单位，在国内轻工机械、包装等领域享有很高的行业知名度，是国内该领域创建最早、基础最好、覆盖面最广的高级技术人才培养和科技创新基地。2010年，依托机械工程学院，“唐君远专项教育基金”捐资4000万元，与江南大学合作共建“江南大学君远学院”，培养面向机械电子工程领域的创新能力佳、工程实践技能强的卓越工程师。

目前学院设有轻工机械与包装工程博士点（自设），机械工程（一级学科）、包装工程硕士点，机械工程、工业工程，农业机械化专业硕士点，机械工程、机械电子工程、过程装备与控制工程、包装工程等4个本科专业，其中机械工程、包装工程专业进入教育部卓越工程师培养教学计划，包装工程为江苏省特色专业并与美国RIT开展“2+2”联合培养。建有“国家轻工业包装制品质量监督检测中心”、“全国轻工业包装标准化中心”、“江苏省食品先进制造装备技术重点实验室”、“中国轻工业包装技术与安全重点实验室”、“江苏省机械基础实验教学示范中心”、“江苏省机械工程实践教育中心”等多个国家、省部级教学科研平台；下设“食品加工技术与装备”、“包装技术与机械”、“现代设计与制造”、“机电控制与检测”4个研究中心；“机械基础系”、“机械设计与制造系”、“机械电子工程系”、“过程装备与控制工程系”、“包装工程系”、“实习工厂”等系部，此外，还与国内相关行业的多家龙头企业与研究机构建立了技术研究中心、产学研基地，与国外多所高校、科研机构建立了合作关系。

学院师资力量雄厚，拥有专职教师100余人，博士学位教师占65%，具有海外博士学位与一年以上研修经历教师占30%。其中正高、副高职称教师86人，博士生导师8名（其中外聘2名），硕士生导师47名，18人入选国家、教育部、江苏省各类高层次人才计划。学院还聘请了10余名国内外知名学者、专家为兼职/客座教授。目前在院全日制本科生1800余人、研究生380余人。

学院结合学校和地域优势，不断探索、谋求发展，取得了丰硕的成果。近五年来，承担国家自然科学基金项目等国家级项目40余项，省部级项目80余项；获得国家科技进步二等奖1项，省部级以上奖励40余项；申请发明专利510余项，授权发明专利140余项；发表论文710余篇，其中SCI 论文180余篇； 出版教材、论著70余部；在智能制造、特种加工、机电检测与控制、食品机械、包装工程等领域取得了一批国内领先、具重大推广价值的成果。20多项研究成果通过省部级鉴定，其中部分成果已达到国际领先、国际先进水平，产生了重大的社会和经济效益。

学院已向社会输送了近万名本科生和研究生，并接受国外访问学者和留学生。学院始终把提高教学质量放在首位，强调“宽口径、厚基础、多方向”，坚持教学改革与研究，全面落实科学发展观，倡导勤奋、严谨、求实、创新的教风、学风，促进学生健康成长、科学成才。毕业生综合素质高、社会竞争力强，受到用人单位的欢迎与好评，许多毕业生已成为机械、包装及相关行业的创业者和企业家、高校与科研机构的业务骨干。此外学院设立乔昕、叶盛、蓝力等多个奖学、助学基金。

面对新的机遇与挑战，学院愿竭诚携手社会各界，坚持以创新、发展为主题，坚持育人为本、培养高质量复合型人才的办学思路，发扬“笃学尚行，止于至善”的优良校风，向着有特色的高水平教学研究型学院的目标阔步迈进！