合肥工业大学食品与生物工程学院成立于2018年7月，由学校整合原食品科学与工程学院、原生物与医学工程学院相关资源组建而成。

学院现有食品科学与工程、食品质量与安全、生物工程、生物技术、制药工程、药学6个本科专业，拥有食品科学与工程、生物学、制药工程学术学位授权点，食品工程、生物工程、制药工程、药学专业硕士授权点，食品工程、生物工程、制药工程工程硕士授权领域，拥有“食品科学与工程”一级学科博士授权点和博士后流动站，形成了从本科、硕士、博士到博士后的完整人才培养体系。学院的“农产品加工及贮藏工程”学科为国家重点（培育）学科和“211工程”重点建设学科，“食品科学”学科为安徽省重点学科，“食品科学与工程”、“制药工程”2个专业为国家级特色专业。

学院现有教职员工150余人，包括教授（研究员）42人、副教授（副研究员）58人。专任教师127人，基本具有博士学位。另聘有国内外知名兼职教授数十人、外籍教师1人。组成了一支学历层次高、整体结构合理、教学科研能力强、能满足多层次人才培养需要的师资队伍。

学院现有实验室和科研基地总面积约15000平方米，仪器设备价值8000余万元。学院现建有“农产品生物化工教育部工程研究中心” 、“安徽省农产品精深加工重点实验室”和“安徽省农产品生物化工工程研究中心”，同时共建有“安徽省休闲食品工程技术研究中心”等十余个安徽省工程技术研究中心。学院紧密结合国家和地方需求，发挥合肥工业大学的工科优势，围绕食品科学与工程、生物学、医药学及其生物材料等领域开展研究，在大宗农产品资源的食品加工、食品营养与功能、生物质转化利用、食品现代加工技术装备开发、医药工程技术、生物医学材料、代谢疾病和肿瘤诊治技术等的研究与应用等方面具有优势，逐步形成了“食品医药基础厚、工程实践能力强、校企科研结合好、学科支撑条件优”的专业办学特色和鲜明的学科工程化特色。

近五年来，学院承担国家级纵向项目130余项，承担省部级和企业委托的重大项目160余项，合同经费近亿元。学院年均发表学术论文460余篇，其中SCI/EI 收录超过200篇。近年来获省部级以上科研奖励13项，国家级教学成果奖1项、省级教学获奖7 项，获得授权发明专利130余项，主编教材11部。

学院将在学校党政的领导下，贯彻落实党的十九大和校第八次党代会精神，积极投身于办学理念和人才培养模式的创新，做好学科规划与学科融合，努力打造高水平、有特色的师资队伍，不断完善实验与科研条件，突出特色，为教师与学生的成长与成才提供强有力的保障。