自从蒙彼利埃城于公元十世纪诞生起，她便迅速在地中海地区获得了举足轻重的地位，这都得益于其位于意大利与西班牙之间的战略位置。如此得天独厚的地理位置注定了蒙彼利埃将成为一座贸易中心，吸引来自全世界的游客，成为不同民族与文化的交汇处。而在中世纪，这座城市同样享有知识之城的美誉：1289年，世界上最古老的大学之一——蒙彼利埃大学在此诞生。

法国文艺复兴时代的伟大作家，人文主义的代表拉伯雷、法国著名的哲学家，社会学、实证主义的创始人奥古斯特·孔德、人文主义之父彼特拉克均在此学习过。我国著名数学家，中国近代数学的先驱熊庆来曾在蒙彼利埃大学获得理学硕士学位，中国近代知名生物学家周太玄、中国著名心理学家左任侠等早年均求学于此。